440 g diverse mel (jeg fordelte det på ca 140 g siktet hvete, 100 g spelt, 200 g siktet rug)
1 ss bakepulver
1 ts salt
2 ss sukker
4 ss olivenolje
3 dl melk
Bland sammen det tørre, tilsett olje og melk og rør raskt sammen. Ta deigen over på en lett melet flate, kna lett sammen før du deler deigen i to og former dem til runde, flate brød. Legg dem over på en plate med bakepapir før du skjærer, nesten gjennom, hvert brød i fire stykker. Stekes på 200 grader i ca 20 minutter. Spises helst med en gang og er gode med smør og ost eller syltetøy på.
English:
Quick and healthy scones that you can make very easy for breakfast, a Saturday brunch or for a soup.
440 g wholemeal flour (I used 140 g sifted wheat, 100 g , 200 g rye)
Mix all the dry ingredients, add oil and milk og stir quickly together. Put the dough on a surface with a little flour on, lightly knead it before cutting it, almost through, in four. Fry on 200 gr C for about 20 minutes. They are best if you eat them right away, with butter and cheese or a good marmalade.
